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CARACAS, miércoles 01 de octubre, 2008 | Actualizado hace
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Economía urbana
Carniceros de Quinta Crespo exigen a Indepabis que los defienda
Afirman que les venden en BsF 11,80 el kilo de carne regulado en BsF 11,11
El kilo de carne de primera se vende hasta por BsF 24. Está regulado en BsF 17,60 (Josué Rojas)
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En la controversia por las distorsiones de la cadena cárnica, las más recientes acusaciones desde el sector oficial apuntaron a los detallistas y carniceros del mercado municipal de Quinta Crespo, a quienes el Indepabis amenazó con procedimientos penales por presuntas violaciones de precios y abusos contra los consumidores.
Sin embargo, desde el mercado de Quinta Crespo aseguran que "el Indepabis sabe que la especulación surge entre los distribuidores. También tiene que defendernos". Los carniceros, reacios a declarar a la prensa por las posibles represalias comerciales, explican que les venden la carne en canal a un precio de BsF 11,80 por kilo, cuando la regulación es de BsF 11,11.
El mecanismo sigue estando en las irregularidades en las facturas. Les detallan la mercancía con el precio de ley, pero, además, les suman costos por BsF 0,689, sin explicaciones.
Al final, los consumidores terminan cancelando hasta BsF 24 por un kilo de carne de primera como chocozuela, pulpa negra, ganzo, muchacho redondo o cuadrado. El importe fijado en Gaceta es BsF 17,60.
Los carniceros afirman que no comprarán carne con sobreprecio, dedicándose a vender trastes y recortes.
Además, enfrentan el problema de no tener opciones de distribución de carne si se producen denuncias concretas contra sus propios distribuidores.
Por su parte, el gerente del mercado municipal de Quinta Crespo, Manuel Rosales, manifestó estar en desacuerdo con el anuncio del Indepabis de encarcelar a los vendedores de carne y señaló que "los carniceros son los que llevan la peor parte en este problema".
Reiteró que el Indepabis está al tanto de los precios de los distribuidores, por lo que considera que ese ente debería centrar sus esfuerzos de vigilancia aguas arriba en la cadena de comercialización.
Rosales destacó que hoy, con la distorsión latente por los precios, ni siquiera puede venderse carne de segunda, regulada en BsF 11,90.
"Mientras no se regularicen los precios en la cadena seguirá repitiéndose esta situación. Los carniceros están muy preocupados, y esperamos que el Indepabis rectifique y no tome acciones contra los carniceros. Lo único que nosotros queremos es trabajar", dijo Rosales.
José Agustín Campos, presidente de Confagan, dijo que el Indepabis realiza una buena labor, ofreciendo al ente unos 200 o 300 brigadistas para que colaboren en la fiscalización y pedagogía en los comercios.
Angie Contreras C. / Ernesto J. Tovar
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